Como já estamos no Outono (embora ainda não pareça...), as abóboras já estão prontas a colher nas hortas dos nossos pais e avós. Assim, resolvemos aproveitar este fruto "gigante" e fazer um doce "especial". Na confeção do doce contámos com a ajuda de outros meninos da escola (alunos com Currículo Específico Individual - CEI).
Se quiserem realizar em casa este delicioso doce, aqui fica a receita...
Bom apetite!!!
Doce de Abóbora
Ingredientes: 1 Kg de abóbora, 700 g de açúcar, 1 pau de canela, noz e amêndoa q.b
Confeção: Corta-se a abóbora aos cubos e junta-se o açúcar.
Vai ao lume, com o pau de canela, e deixa-se ferver lentamente durante bastante tempo.
Retira-se do lume e desfaz-se a abóbora. Junta-se a noz e a amêndoa e deixa-se ferver novamente (apenas alguns minutos).
Retira-se e coloca-se em frascos.
